Kirjat Food Engineering Series
Engineering Principles for Food Process and Product Realization
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications
M. Elena Castell-Perez, Rosana G. Moreira, Maria Barrufet
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
David W. Stanley, José Miguel Aguilera
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Automatic Control for Food Processing Systems
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and UHT Sterilization
Michael J. Lewis, Neil J. Heppell
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Food Engineering 2000
Pedro Fito, Enrique Ortega-Rodriguez
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Food Powders: Physical Properties, Processing, and Functionality
Enrique Ortega-Rivas, Hong Yan, Pablo Juliano
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Sterilization of Food in Retort Pouches
Mohammed M. Farid, A. G. Abdul Ghani Al-Baali
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Food Materials Science: Principles and Practice
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Solving Problems in Food Engineering
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Food Powders: Physical Properties, Processing, and Functionality
Enrique Ortega-Rivas, Hong Yan, Pablo Juliano
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Electronic Irradiation of Foods: An Introduction to the Technology
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Fruit Manufacturing: Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Sterilization of Food in Retort Pouches
Mohammed M. Farid, A. G. Abdul Ghani Al-Baali
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Food Engineering: Integrated Approaches
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Green Technologies in Food Production and Processing
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Non-thermal Food Engineering Operations
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds: Theory and Practice
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Chemical Engineering for the Food Industry
Peter J. Fryer, Chris D. Reilly, D. Leo Pyle
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Food Engineering 2000
Pedro Fito, Enrique Ortega-Rodriguez
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Packaging for Food Preservation
Matteo Alessandro Del Nobile, Amalia Conte
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Advances in Food Process Engineering Research and Applications
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa