Kirjat Nussinovitch
Hydrocolloid Applications: Gum technology in the food and other industries
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Hydrocolloid Applications: Gum technology in the food and other industries
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Polymer Macro- and Micro-Gel Beads: Fundamentals and Applications
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
More Cooking Innovations: Novel Hydrocolloids for Special Dishes
Amos Nussinovitch, Madoka Hirashima
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Plant Gum Exudates of the World: Sources, Distribution, Properties, and Applications
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Polymer Macro- And Micro-Gel Beads: Fundamentals and Applications
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Cooking Innovations: Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification
Amos Nussinovitch, Madoka Hirashima
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Adhesion in Foods: Fundamental Principles and Applications
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
The Heart in Rheumatic, Autoimmune and Inflammatory Diseases Pathophysiology, Clinical Aspects and Therapeutic Approaches
-25% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa