Kirjat Ole G. Mouritsen
Plant-Forward Cuisine: Basic Concepts and Practical Applications
Ole G. Mouritsen, Mariela Johansen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Life - As a Matter of Fat: The Emerging Science of Lipidomics
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
LIFE - AS A MATTER OF FAT: Lipids in a Membrane Biophysics Perspective
Luis A. Bagatolli, Ole G. Mouritsen
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
LIFE - AS A MATTER OF FAT: Lipids in a Membrane Biophysics Perspective
Luis A. Bagatolli, Ole G. Mouritsen
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Octopuses, Squid & Cuttlefish: Seafood for Today and for the Future
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Octopuses, Squid & Cuttlefish: Seafood for Today and for the Future
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Tsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Seaweeds: Edible, Available, and Sustainable
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Traditional Japanese Seasonings and Condiments: Umamification in the Plant-forward Cuisine
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Mouthfeel How Texture Makes Taste
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa
Roe and Roe Gastronomy
Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
-35% koodilla BOOKS
Toimittajalla varastossa